La Unión de Vendedores de Carne recibió a autoridades del INAC a las que agasajó con una amplia variedad de platos deliciosos

Albóndigas de Cordero

Tapa de jamón crudo y oliva/ Tapa de queso camembert y cebolla caramelizada

Hamburguesa de cordero con salsa criolla y vegetales marinados

Steak tartar de cordero

Tournedó de lomo con boniatos glaseados, espinaca con queso azul y salsa de mostaza de Dijon