Saltar al contenido
Unión de Vendedores de Carne
Desde 1892 apoyando al Carnicero
Inicio
Nosotros
Autoridades
Proceso Fundacional
¿Quienes somos?
Reseña Histórica
Exhorto
Estatutos
Socios
Anuncios
Beneficios
Envianos tu inquietud
De interés
Bolsa de Trabajo
Noticias
Recetas
Consejos
Manual de cortes
Cortes carnes bovinos
Cortes carnes ovinos
Cortes carnes cerdo
Contacto
Buscar:
Inicio
Nosotros
Autoridades
Proceso Fundacional
¿Quienes somos?
Reseña Histórica
Exhorto
Estatutos
Socios
Anuncios
Beneficios
Envianos tu inquietud
De interés
Bolsa de Trabajo
Noticias
Recetas
Consejos
Manual de cortes
Cortes carnes bovinos
Cortes carnes ovinos
Cortes carnes cerdo
Contacto
Buscar:
RECETAS
Recetas
Bifes envueltos con queso
julio 27, 2021
(4 porciones) Golpear con el mazo 4 bifes de pulpa. Untar con queso crema . Arrollar y pinchar con escarbadientes. ...
Leer más
bifes
,
olla
,
pulpa
,
queso
,
res
Recetas
Bifes a la cerveza
julio 27, 2021
6 a 8 porciones Dorar en 1/4 taza de aceite: 1 cebolla rebanada 1/2 kg de peceto Una vez dorado,...
Leer más
bifes
,
cerveza
,
olla
,
peceto
,
pulpa
,
res
Recetas
Lenguas de cordero a la portuguesa
julio 27, 2021
Ingredientes para 4 porciones 1/2kg de lenguas de cordero 1 cebolla mediana 2 dientes ajo 1/2 morrón rojo 1/2 morrón...
Leer más
cordero
,
lenguas
,
lenguitas
Recetas
Lenguas de cordero estofadas
julio 27, 2021
Ingredientes 2 Papas 1 Bouquet garnie 1 Zanahoria en rodajas 1/2 Vaso de vino blanco 2 Hojas de laurel Caldo...
Leer más
cordero
,
estofado
,
lengua
,
lenguitas
,
olla
Recetas
Cazuela de carne a la pimienta
julio 26, 2021
El nombre alemán de Westfalia es Pfefferpothast, que literalmente significa «cazuela de carne hervida con pimienta». Dortmund, ciudad que se...
Leer más
cazuela
,
cubeteado
,
olla
,
pulpa
,
res
Recetas
Medallones carne a la pimienta con miel
julio 26, 2021
6 porciones Cortar 1 1/2 kg de pulpa en 6 medallones de 2,5 cm de espesor y cubrir con pimienta...
Leer más
miel
,
pulpa
,
res
,
sarten
Recetas
Bife a la Dijonnaise
julio 26, 2021
4 porciones Cortar 4 bifes de 2 cm aproximadamente. Sellar y cocinar en una sartén con 2 cdas. de aceite...
Leer más
mostaza
,
pulpa
,
res
,
sarten
Recetas
Lomo a la Wellington
julio 26, 2021
175 °C 30 minutos (para lomo) 8 porciones 220 °C 15 minutos (para lomo con masa) Atar un lomo de...
Leer más
horno
,
lomo
,
pulpa
,
res
Recetas
Boeuf Bourguinonne
julio 25, 2021
Saltear en olla de barro: 2 Cdas. de manteca 2 Cdas. de aceite 12 cebollinos o cebollas chicas 120g de...
Leer más
bife
,
olla
,
pulpa
,
res
Recetas
Carbonada
julio 25, 2021
Calentar en una olla de barro 1/2 taza de aceite. Dorar allí 1/2 kg de carne en cubos. Agregar 1...
Leer más
olla
,
pulpa
,
res
Recetas
Guiso a la Cerveza
julio 25, 2021
Cortar en cubos 1 kg de pulpa Saltear en 1/2 taza de aceite 2 cebollas picadas la carne Condimentar con...
Leer más
cerveza
,
olla
,
pulpa
,
res
Recetas
Peceto mechado
julio 12, 2021
6 a 8 porciones Cocinar hasta reducir el liquido a la mitad: 2 tazas de caldo de verdura 3 tazas...
Leer más
olla
,
pulpa
,
res
Recetas
Burritos de lengua
julio 10, 2021
Aquí te dejamos una receta con lenguas de cordero para sorprender a tu familia. Coloca en una olla ajos, cebolla,...
Leer más
burritos
,
cordero
,
lengua
,
lenguitas
Recetas
Colita de cuadril a la parilla
julio 5, 2021
Ingredientes: 1 Colita de cuadril 1 cabeza de ajo Sal y pimienta a gusto 200g manteca blanda 1 ramito de...
Leer más
cuadril
,
parrilla
,
pulpa
,
res
Recetas
Entrecot a la pimienta
junio 20, 2021
Para hacer el entrecot a la pimienta, vamos a cocinar los filetes a la plancha, pero antes, en otra sartén...
Leer más
pimienta
,
pulpa
,
res
,
sarten
Recetas
Mousakka Griega
marzo 15, 2021
La receta de musaka es parecida a la lasaña de carne, pero con un sabor y textura que le proporcionan las berenjenas...
Leer más
horno
,
picada
,
res
,
sarten
1
2
Leer más » »
Follow us on Social Media
facebook
instagram
Scroll hacia arriba
Envíanos un WhatsApp