Albóndigas de Cordero
Hamburguesa de cordero con salsa criolla y vegetales marinados
Tournedó de lomo con boniatos glaseados, espinaca con queso azul y salsa de mostaza de Dijon
Steak tartar de cordero
Tapa de jamón crudo y oliva/ Tapa de queso camembert y cebolla caramelizada
La Unión de Vendedores de Carne recibió a autoridades del INAC a las que agasajó con una amplia variedad de platos deliciosos