Albóndigas de Cordero
Hamburguesa de cordero con salsa criolla y vegetales marinados
Steak tartar de cordero
Tapa de jamón crudo y oliva/ Tapa de queso camembert y cebolla caramelizada
Tournedó de lomo con boniatos glaseados, espinaca con queso azul y salsa de mostaza de Dijon