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INAC interactivo en Expo Prado 2020

El Instituto Nacional de Carnes organizó un espacio de intercambio entre el sector productivo, y las autoridades y gerentes del área negocios. El mismo tuvo lugar este mediodía en la rural del Prado. El Presidente de INAC participó de la apertura y de las consultas que se realizaron en sala y en forma remota. Algunos […]

Las carnicerías tradicionales se oponen al reenvasado de carnes importadas

La Unión de Vendedores de Carne (UVC) pedirá entrevista al ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Carlos María Uriarte para solicitar que se revea el decreto que permite a una empresa dividir y reenvasar cortes de carne bovina importada de Brasil. Permitir esa manipulación «hace que se pierda la trazabilidad de la misma y la […]

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