Costillar de Cordero
Ingredientes: 1 o 2 costillares de cordero (para 2 o 4 personas respectivamente) Sal Pimienta 3 dientes de ajo 1 puñado de menta fresca Piel de 1/2 limón 1/2 taza de aceite de oliva Preparación: Salpimentar el costillar de ambos lados. Preparar la gremolata picando el ajo, la menta y la piel de limón (sin […]